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西点培训之果酱蛋糕做法
每每路过西点店、面包店看到那些造型各异的西点都忍不住流口水先不说好不好吃，就那好看的造型就让人挪不动腿了啊喂
真是没出息啊啊啊可是那些都好贵的说，怎么办怎么办好想吃啊
天啦撸 作为一个吃货，没两手绝活怎么能在吃货界立足不用拙计！福利来啦 上海西点培训学校下面就交大家制作一款好吃的果酱蛋糕动动小手在家就可以自己制作美味的蛋糕，再也不用眼馋面包店的了自己动手丰衣足食。
果酱蛋糕制作材料
A
糖
蛋糕乳化剂
B
鸡蛋....................5个
面粉
发粉茶匙
C
水
D
化黄油
果酱蛋糕做法
1.将A混合拌匀，加入B搅拌至浓稠。
2.加入C继续搅拌至松发、浓稠。
3.加入D搅至均匀。
4.倒入直径约30厘米的方形模具里。
5.放在烤箱中层，用190C烘烤20分钟，烤后马上将蛋糕从模具里反扣出来，冷却备用。
6.用黄油忌廉将两片蛋糕夹起来。
7.用直径约8厘米的圆切刀模具将蛋糕压成圆形。
8.在蛋糕周边，涂上黄油忌廉，然后沾上干椰丝。
9.将黄油忌廉挤在蛋糕表层的边缘，然后将果酱挤在中间即可。
文章来源：西点培训
